Дорадо в солевом панцире
3 января 2013
Дорадо в солевом панцире

Ингредиенты:

Рыба дорадо ... 1 шт.
Соль ... 1 кг
Укроп ... по вкусу
Чабрец ... по вкусу
Перец ... по вкусу
Лимон ... по вкусу
Вода для сбрызгивания
Петрушка ... по вкусу

Высыпьте часть соли на противень так, чтобы она покрыла поверхность. Сверху посыпьте ее листиками чебреца. Очищенную изнутри дорадо, плотно нафаршируйте веточками укропа, петрушки ломтиками лимона. Выложите рыбу на противень с солью. Присыпьте листиками чебреца и засыпьте всю солью сверху. Сбрызните всю поверхность водой. Поставьте блюдо в разогретую до 350˚С духовку и выпекайте 15–20 минут, далее до готовности – при 190˚С.


Автор: Плов

Поделится рецептом Дорадо в солевом панцире:

Ссылка для сайтов:
Ссылка для форумов:
Прямая ссылка:

Добавление комментария